vinagre- vinho que estragou e por esta razão é como se não tivesse uma data de vencimento.


O vinagre é considerado como o vinho que estragou e por esta razão é como se não tivesse uma data de vencimento. A conservação do vinagre é causada pelas bactérias Acetobacter. Estas, oxidando o etanol, impedem que outras bactérias se proliferem nas bebidas alcoólicas. Com o passar do tempo nenhuma das bactérias contidas podem prejudicar a saúde. Muitas vezes, no entanto, você pode notar mudanças na cor e no gosto de vinagre vermelho, mas o branco não sofre alguma variação.

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