Alimentos que não precisariam de data de validade


data de validade dos alimentos é sempre um tema que desperta grande interesse. Na verdade, se por lei você é obrigado a escrever até quando o alimento deve ser consumido, não é dito que essa data final realmente exista.

Chocolate amargo

Gulosos de plantão, vocês sabiam que o chocolate amargo não tem data de validade? Apesar de que sujeito a mudanças de temperatura ele pode não manter o sabor original, o chocolate amargo, ao contrário do chocolate ao leite, pode durar até 2 anos. Esta característica é dada pelo processo a que a matéria prima é submetida. Na verdade, a temperagem, deixa o chocolate crocante e favorece a formação de cristais de manteiga que derreterão quando colocados na boca. Se por acaso se formar uma patina branca, por causa das mudanças térmicas, o chocolate não precisa ser jogado fora, mas os cristais que sofreram a transformação podem ter mudado de sabor e textura.

Contate-nos
  • Revista Vitrine do Aposentado
  • Revista Vitrine do Aposentado

Links Úteis

Post%20(2)_edited.jpg
Post%20(2)_edited.jpg
Post%20(2)_edited.jpg
Logovitrinedoaposentado_edited.jpg

© por vitrine empresarial